KAKKUTIKKARI – Murskaa 250g keksejä tehosekoittimessa. Lisää 175g tuorejuustoa ja anna olla vielä pari minuuttia tehosekoittimessa tai vatkaa käsillä huolellisesti. Muotoile pyöreiksi ja nosta jääkaappiin jäähtymään. Sulata 150g valkosuklaata vesihauteessa, laita puikko suklaaseen ja sitten työnnä keksipallon sisään. Nosta pallot uudestaan jääkaappiin, jotta suklaa kovettuisi ja pallot kiinnitty puikkoon. Kasta tikut yksi kerrallaan suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua pois, ripottele päälle kuoritut hampunsiemenet ja aseta tikut leivinpaperilla päällystetylle levylle.
HAMPPUMAITO: laita 1,5dl kuorittuja hampunsiemeniä ja 5dl kylmää vettä tehosekoittimeen maksiminopeudelle pariksi minuutiksi. Halutessasi lisää vaniljasokeria ja siivilöi Hamppumaito tulee olemaan kevyesti vaahdokas ja väriltään valkoinen, sopii kahville. Täydellinen kasvimaito.
Kuoritut hampunsiemenet ovat Omega-3 rasvahappojen, proteiinin, mineraali aineiden lisäravinne ruokiin. Maku muistuttaa pähkinää. Lisää 1-2 rkl pirtelöön, jogurttiin, jälkiruokiin, leivonnaisiin, leipätaikinaan, pestoon, puuroon, mysliin. Valmista kasvimaitoa ja tuorepatukoita. Sopii ruokaan koristeiksi. Ei sisällä allergeeneja. Keskimäärin 100g sisältää: energiaa 2450 kJ / 592 kcal, rasvoja 48,8g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 4,6g kertatyydyttymättömiä rasvahappoja 5,4g monityydyttymättömiä rasvahappoja 38,1g hiilihydraatteja 8,6g, joista sokereita 1,4 g proteiineja 31,6g suolaa 1,2mg kuituja 4g magnesiumia Mg 750mg (200%)* rautaa Fe 9mg (64,2%)**keskimääräinen aikuisen vertailuaines.