valmentaja
Liikuntaharrastuksen valmentaja Christian Lumisten ravitsemussuositukset ja perusparametrit terveysurheilijoille. Terveellisen ravitsemuksen periaatteet ovat samanlaiset terveysliikuntaa aloittavalle, edistyneelle terveysurheilijalle tai ylipainon kanssa kamppailevalle. Ruokavalion tulee olla monipuolinen ja terveellinen. Meidän täytyy nauttia erilaisia ruokia ja juomia. Aktiivisen liikkujan ravinnon tulee olla hiilihydraattipitoinen, sisältää erilaisia proteiineja ja riittävästi vettä – kaikkea sitä optimaalisella rasvapitoisuudella. Päivittäisen energiamäärän tulisi jakautua … Lue lisää
Vitamiinit ja mineraalit. Kuinka paljon tarvitset? Se riippuu iästä, sukupuolesta, painosta, fyysisestä aktiivisuudesta, fysiologisesta tilasta (esim. raskaus, imetys, sairaus), lääkkeiden käytöstä ja elämäntapatekijöistä (esim. stressi, tupakointi, saastuneessa ympäristössä oleminen, alkoholin ja rasvaisten ruokien kulutus). Tutkijat pyrkivät selvittämään, voivatko ihmiset, joiden perheessä on ollut syöpää, osteoporoosia, sydän- ja verisuonisairauksia tai muita sairauksia, vähentää sairastumisriskiään käyttämällä tiettyjä … Lue lisää
Jokaisella niistä on omat vaikutuksensa. Niitä löytyy eniten rasvapitoisista elintarvikkeista, kuten öljystä, maitotuotteista, lihasta, kalasta (sopivat mausteseokset) pähkinöistä ja viljoista. Koska rasvaliukoiset vitamiinit voivat säilyä elimistössä pitkään, niiden liiallinen käyttö voi olla terveydelle haitallista. Ruoanvalmistuksessa niiden koostumus ei muutu, mutta pitkäaikaisen säilytyksen aikana ilman ja valon vaikutuksesta sekä korkeissa lämpötiloissa kuumennettaessa ne voivat hajota. A-VITAMIINI … Lue lisää
Vitamiinit eivät ole elimistön energialähteitä. Kuitenkin vitamiinit ovat elimistössä erittäin tärkeitä ja ne ovat terveydelle välttämättömiä. Vitamiinit ovat elämän kannalta välttämättömiä kaikille organismeille. Ne osallistuvat solujen ja elimistön aineenvaihdunnan säätelyyn. Niiden jatkuva puute on elimistölle haitallista. Vitamiineilla ei ole energiatehtävää ja ne eivät korvaa muita ravintoaineita. Myöskään yksi vitamiini ei korvaa toista vitamiinia, ja liiallinen … Lue lisää
Aivot ovat pehmeät ja sijaitsevat kovassa kalloissa, jossa on paljon teräviä reunoja. Aivosi ovat hämmästyttävin elin koko universumissa. Ne koostuvat noin 100 miljardista neuronista ja niissä on enemmän yhteyksiä kuin taivaalla on tähtiä. Aivot painavat noin 2% kehon painosta, mutta ne käyttävät 20-30% päivittäisestä kaloreista. Aivot käyttävät myös 20% elimistön hapesta ja verenkierron resursseista. Tiesitkö, … Lue lisää
Elämän makeuttamiseksi on olemassa myös keinotekoisia makeutusaineita. Esimerkiksi aspartaami, sakkariini ja sukraloosi. Miten niihin pitäisi suhtautua? Ovatko ne hyvä vaihtoehto? Valmentaja Christian Lumiste on ehdottomasti sitä mieltä, että niihin pitäisi suhtautua erittäin huonosti. Kysyn sinulta suoraan: mitä hyötyä keinotekoisista makeutusaineista on aivoillesi? Ensinnäkin, näitä makeutusaineita pidetään yleisesti turvallisina. Valmentaja Christian Lumiste argumentti on, että näitä … Lue lisää
Viron kaupankäynnin ruoka ja elintarvikkeet: Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) https://www.tai.ee/et/valjaanded/pakendipohine-toidu-koostise-uuring julkaiseman tuoreen tutkimuksen mukaan elintarvikkeiden koostumus ja tuotevalikoima ovat muuttuneet paljon kahden tutkimusvuoden vertailussa. Valitettavasti ei voida väittää, että tuotteiden suolan, sokerin tai tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus olisi vähentynyt, monissa tapauksissa niiden pitoisuus on päinvastoin kasvanut. Pakattujen elintarvikkeiden koostumustutkimus toteutettiin Virossa toisen kerran vuonna 2022, … Lue lisää
Aloitetaan lyhyellä selityksellä sanasta ”sokeri”. Sanoja ”sokeri” ja ”hiilihydraatit” käytetään usein synonyymeinä, mikä voi olla hämmentävää. Tässä yhteydessä, kun puhumme sokerista, tarkoitan sitä kiiltävää valkoista ainetta, jota voimme ostaa supermarketista kiloissa pakattuna. Puhumme siis siitä, mitä kutsutaan kristallisokeriksi tai pöytäsokeriksi. Asiantuntijat kutsuvat tällaista juurikkaasta tai ruokosokerista peräisin olevaa sokeria sakkaroosiksi (englanniksi sucrose). Yleisesti sanomme sitä … Lue lisää
Mitä on yhteistä kekseillä, kakuilla, karkilla, pastalla, leivällä, hedelmillä ja vihanneksilla? Hiilihydraatit! Vaikka ne kuuluvat samaan kategoriaan, eivät kaikki hiilihydraatit ole samanlaisia. Mono- ja disakkaridit* eli sokerit (*disakkaridit kuuluvat rakenteellisesti oligosakkaridien alle) Glukoosi eli rypälesokeri: hunaja, hedelmät, marjat, mehut Fruktoosi eli hedelmäsokeri: hedelmät, marjat, mehut, hunaja. Laktoosi eli maitosokeri: maito ja maitotuotteet. Maltoosi eli mallasokeri: … Lue lisää
Proteiinit eivät ole vain energianlähde, vaan niitä käytetään myös kehon rakentamiseen. Tämä koskee lihaskudosta, verta, luita, immuunijärjestelmää. Jotkut hormonit ja monet muut signaalimolekyylit ovat myös proteiineja. Myös mTOR-molekyyli on proteiini. Rakennusmateriaalina toimivien proteiinien kohdalla pätee sääntö: selviytyäksemme tarvitsemme kriittisen vähimmäismäärän jota ei voi korvata muilla kahdella energialähteellä – hiilihydraateilla tai rasvoilla. Jos emme saa tätä … Lue lisää
