Ainesosat: chili, valkosipuli, kumina, oregano, makea paprika, maustepippuri, laakerinlehti, timjami.

Kanankoivet, kanansiivet, kanafilee, kanan kaula jne. Chili mausteseos on terävämpi mausteseos, joka sopii lapsille ja ikääntyneille. Oikean annostuksen verran lisäämällä suolaa, saat parhaan tuloksen Chili Ripaisulla. Kokeile vielä erilaisten ruoka-aineiden kanssa, jotta saisit parhaasta parhaamman luonnollisen ruoan. Kun teet uunissa kanaa, Terav Eestlane suosittelee Chili Ripaisua: voisit käyttää tälläistä niksiä kanan ja broilerin kypsentäessä – linnunliha asetetaan uuniin rintapuoli alaspäin. Sitä siksi, että selkäosa on reilusti rasvaisempi ja näin kypsentäessa rasva valuu lihan sisään – antaen monipuolisen maun ja mehukkaan rakenteen. Rinta ylöspäin kypsentäessä makukylläinen rasva valuu pannun pohjalle ja menee hukkaan. marinadiin, kanapataan, kanajauhelihaan, kanakeittoon.

Haluatko henkilökohtaista makuharjoitusta – kotiisi, luontoon tai muualle ? Ole hyvä, ota yhteyttä valmentaja Christian Lumiste – löydän sinulle sopivan ratkaisun ! Sähkoposti: christian@esitamakusi.fi