MAUSTEMEIRAMI (Majorana hortensis Moench) Se kasvaa luonnollisesti trooppisilla alueilla, myös Etelä-Euroopassa, Kiinassa ja Yhdysvalloissa. Meiramin voimakas maku ja tuoksu johtuvat sen sisältämästä eteerisestä majoraaniöljystä, jota on 1-2%. Kampparia muistuttavassa maussa voi aistia myös timjamin ja oregano makua. Lehdissä on tanniineja (5%), parkkiaineita, vitamiineja (karotiinia, C-vitamiinia). Terav Eestlane Maustmemeirami löytyy mausteseoksissa Itaalia.
Lääkekasvina käytetään meiramin maanpäällistä osaa. Meiramissa löytyvien eteeristen öljyjen seos toimii tonisoivasti, samalla lievittäen kipua ja antiseptisesti. Siksi meiramikylpyjä käytetään reuman, kihti- ja nivel tulehdusten hoidossa. Samalla tavalla voidaan valmistaa salvaa (samoin kuin kehäkukkasalvaa) ja sitä käytetään hoitamaan suonikohjuja, kipeitä niveljä ja lihaksia. Meiramitee vaikuttaa rauhoittavasti.
Teen valmistamiseksi otetaan vain 1 tl yrttiä 1 lasillista kuumaa vettä kohti, annetaan hautua 1 tunti ja juodaan muutama lasillinen päivässä peräkkäisinä 6-7 päivänä. Mausteena tunnetaan kaikkialla ja sitä on kutsuttu jo pitkään makkarayrtin nimellä. Suuren mausteisuuden vuoksi ruokiin lisätään pieni määrä, on tärkeää mausteen suolattomassa ruokavaliossa.
Meirami on erinomainen mauste liha- ja vihannesruokiin, erityisesti maksa-, nauris-, porkkana- ja palkokasviruokiin. Sitä lisätään kastikkeisiin sekä paistetun rasvan kanssa sipulin, omenan ja tavallisen pujoon. Maustemeirami sopii hyvin (myös kylmänä kesällä) lounaiden kanssa. Mutta sen käyttäminen ei ole suositeltu raskaana oleville, samoin jos olette herkkä allergioille.