Kalan ja marmeladin valmistamiseen, liharuokien maustamiseen, jälkiruokiin, kakkuihin. Pomeranssipuu eli hapanappelsiinipuu (Citrus aurantium) on sitrushedelmäkasvien sukuun kuuluva kesävihanta lehtipuulaji. Luonnollisesti kasvaa Länsi-Intiassa ja Kiinassa. Kasvatetaan pääosin Intiassa ja Välimerimaissa. Puun pääarvo on oranssinväriset marjamaiset hedelmät, joilla on hieman litistynyt muoto. Ulkonäöltään ne näyttävät mandariinilta tai keskikokoiselta appelsiinilta. Kuori on helposti erotettavissa viljasta ja se koostuu itse asiassa 12 sektorista/osasta, joilla on ryppyiset keltaiset siemenet. Hedelmän maku on karvas ja hapokas. Terav Eestlane Pomeranssi löydät mausteseoksesta Õunavõlur. Appelsiinipuu tunnetaan myös valkoisista kukistaan, joilla on kaunis nimi Appelsiininkukka, ja sitä käytetään lääkevalmisteissa ja hajuvesissä. Mukava ja kätevä pakkaus.