Koostumus: 100% puutarha-mustakumina siemenet 20% musta kokonainen pippuri.

Puutarha – mustakumina eli nigellan siemenet (Nigellae Sativae semen)

Monet mustakuminalle eli Nigellan siemenille perinteisesti omistetut terveyshyödyt ovat saaneet vahvistusta kattavien biolääketieteellisten tutkimusten jälkeen. Vuodesta 1964 lähtien on julkaistu ja asiantuntijoiden arvioimat tutkimukset, joissa mainitaan mustakumina, 458 kertaa. Se vaatimaton, mutta poikkeuksellisen voimakas siemen tappaa MRSA:n, parantaa kemiallisten aseiden myrkyttämän elimistön, stimuloi kuolevien beetasolujen palautumista diabeteksesta heikentyneessä haimassa ja kuitenkin hyvin harvat edes tietävät, että tällainen luonnollinen lääke on olemassa. Useita vuosisatoja ajan miljoonat ihmiset ympäri maailma ovat käyttäneet mustakuminaa. Tämä sisältää ainutlaatuisen kompleksin biologisesti aktiivisia aineita: nigelloonia, suuren määrän mineraaleja, rikkiä, fosforia, rautaa, kalsiumia, aktiivisia entsyymejä, hiilihydraatteja, proteiineja sekä A- ja E-vitamiineja. Tyydyttymättömiä rasvahappoja ovat linolihappo-, öljyhappo-, palmitiinihappo-, eikoseeni- ja steariinihappo sekä alfalinoleenihappo. Erityisen tuoksun öljylle antaa siemenissä oleva eteerinen tuoksuaine karvoni.

Mustapippuri (Piper nigrum)

Musta pippuri – yleisin ja edullisin mauste, joka löytyy jokaisesta kodista. Mustapippurin hyödyt ovat:

Koska mustapippuri on ärsyttävä, sitä ei saa käyttää henkilöt, joilla on ollut leikkaus ruoansulatuskanavassa tai virtsateiden alueella. Mustapippuria tulisi käyttää varovaisesti myös anemian yhteydessä. Vastaanotavainen allergisille reaktioille. Ei ole suositeltavaa syödä mustapippuria mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan tapauksessa. Suurissa määrin nautittuna mustapippuri voi aiheuttaa äsytystä ja oksentelua.