Kuvaus
Ainesosat: sipuli, kurkuma, paprika, maustekumina.
RIISI luonnollinen mausteseos on mieto ja monien mahdollisuuksien mausteseos. Sopii varmasti valtaosaan riisiruokiin, mutta myös kana, kalkkuna, hanhi ja muu valkoinen liha. Varmasti sopii vihanneksiin, juureksiin, kasviksiin ja palkokasveihin. Lopputuloksena voi olla se, että kun käytät Terav Eestlane RIISI mausteseosta, se muuttuu sinulle universaaliksi mausteeksi, jota ikävöit. Esimerkiksi miten valmistaa RIISI luonnollisen mausteseoksen kanssa – vaikka valtaosa riisilajikkeita voi imaista itseensä kolme kertaa vettä per oma paino, liiallinen veden määrä muuttaa terät puuromaiseksi tai limaiseksi.
Täydellisen riisin (ilmava ja ei tahmea) keittämiseksi tulee ottaa vettä ja riisia suhteessa 1:1 sekä hieman lisää veden höyryämisen vuoksi. Valkoiselle riisille höyrystymisvaraa voisi jättää niin, että vettä jäisi 2,5 cm riisin yläpuolelle. Huomio, että leveästä kattilasta vesi höyrystyy nopeammin ja siinä tapauksessa vettä pitäisi laittaa enemmän.
Haluatko henkilökohtaista makuharjoitusta – kotiisi, luontoon tai muualle ? Ole hyvä, ota yhteyttä ! Valmentaja – Christian Lumiste – löydän sinulle sopivan ratkaisun ! Sähkoposti: christian@esitamakusi.fi
