KUMINA (Carum). Kasvissa on runsaasti B-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia sekä tokoferolia, karotiinia ja askorbiinihappoa. Jopa pieni määrä kuminaa on terveellistä. Kuminaa käytetään nuhan, keuhkoputkentulehduksen ja liman avaajana. Kuminaa lisättynä teehen – erinomainen lämmittäjä. Kumina palauttaa aineenvaihduntaprosessin¨. Kuminalla on kyky aktivoida fyysistä aktiivisuutta. Terav Eestlane Kumina on mausteseoksessa Mexico. Käytä kuminaa ei vain ruoanlaitossa, vaan myös lääketieteessä ja kosmetiikassa, sillä se edistää nopeaa ihon palautumista.
Vasta-aiheet: Yksilöllinen intoleranssi, gastriitti, tulehdukselliset prosessit ruoansulatusjärjestelmässä, sappikivet, diabetes, sepelvaltimotauti, tromboflebiitti, raskaus.