100g luomu hernejauhoa sisältää: energiaa 1250 kJ/ 299 kcal; rasvaa 1g, josta tyydyttynyttä 0,2 g; hiilihydraatteja 59,2g, josta sokereita 1,8g; ravintokuitua 10,7g, proteiinia 17,9; suolaa 4 mg. Sopii vegan ruokaan, sosekeittoon, pirtelöön, jauhelihapihveihin.