Aivot ovat pehmeät ja sijaitsevat kovassa kalloissa, jossa on paljon teräviä reunoja. Aivosi ovat hämmästyttävin elin koko universumissa. Ne koostuvat noin 100 miljardista neuronista ja niissä on enemmän yhteyksiä kuin taivaalla on tähtiä. Aivot painavat noin 2% kehon painosta, mutta ne käyttävät 20-30% päivittäisestä kaloreista. Aivot käyttävät myös 20% elimistön hapesta ja verenkierron resursseista. Tiesitkö, että aivoillasi on noin 6 miljoonan vuoden edestä tallennuskapasiteettia?
Pieni ajatus valmentaja Christian Lumisteelta: Jos aivosi toimivat hyvin, sinäkin toimit hyvin. Jos aivosi ovat pulassa, sinäkin olet pulassa.
Aivosi ovat mukana kaikessa, mitä teet: miten ajattelet, tunnet, käyttäydyt ja kommunikoit. Aivot ovat elin, joka antaa sinulle päättelykyvyn, luonteen, älykkyyden ja vaikuttaa jokaiseen päätökseesi. Terveet aivot tekevät sinut onnellisemmaksi, terveemmäksi, rikkaammaksi ajatuksissa, parempien päätösten tekijäksi ja menestyvämmäksi. Vaurioituneet aivot tekevät sinut surullisemmaksi, sairaammaksi, köyhemmäksi, huonompien päätösten tekijäksi ja vähemmän menestyväksi.
Aivojen terveys kattaa kolme yksinkertaista strategiaa 1. Aivokateus (joka saa sinut haluamaan paremmin toimivia aivoja). 2. Vältä sitä, mikä tekee aivoillesi hallaa. 3. Harjoita systemaattisesti aivoterveitä tapoja.
Vältä sitä, mikä tekee aivoillesi hallaa: huono verenkierto, vanheneminen, tulehdukset, geenit, päävammat, myrkyt, huono mielenterveys, heikko immuunijärjestelmä, infektiot, neurohormonit, ylipaino, diabetes ja epäsäännöllinen vähäinen uni.
Aivot ovat kehon suurimpia energiankuluttajia. Tämän vuoksi tutkijat ovat olleet kiinnostuneita siitä, kuinka ihmisen biologia pystyy hyvin toimittamaan aivoille riittävästi energiaa. Ihmisen paksusuolen mikrobit tuottavat yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa ihmisen biologiseen toimintaan monin tavoin, esimerkiksi aiheuttamalla muutoksia aineenvaihdunnassa, jotka johtavat ihmisen lihomiseen.
Treenaa päätäsi joka päivä. Valmentaja Christian Lumisteen suositukset: Älä koskaan luovuta aivojen, kehon ja mielen treenaamista. Kaikenlainen liikkuminen parantaa oloasi ja virkistää koko kehoa, olipa se sitten portaiden kävelyä, pitkiä kävelylenkkejä tai hidasta juoksua. Jokainen askel ylläpitää terveyttäsi. Älä jätä mieltäsi hunningolle. Treenaa päätäsi joka päivä. Opettele ulkoa puhelinnumeroita, nimiä jne., jotta aktivoit ja parannat muistiasi. Lue paljon ja yritä sen jälkeen muistella lukemaasi. Jos sinulla on vaikeuksia, toista niin kauan, kunnes muistat sen.
Energiajuomat, virvoitusjuomat ja aivosi. Aivosi on kehosi suurin energian kuluttaja. Niin suuri, että se kuluttaa jopa 20-30% päivittäin kulutetuista kaloreista. Aivot tarvitsevat glukoosia, eivät fruktoosia. Aloitetaan käsitteestä ”sokeri” lyhyesti. Sanoja ”sokeri” ja ”hiilihydraatit” käytetään usein synonyymeinä, mikä on hieman hämmentävää. Kun puhumme tässä sokerista, tarkoitan kiiltävää valkoista ainetta, jota saamme supermarketista kilon pakkauksissa. Joten puhutaan siitä, mitä kutsutaan kiteytyneeksi eli pöytäsokeriksi. Asiantuntijat kutsuvat tällaista juurikkaasta tai sokeriruokosta saatua sokeria sakkaroosiksi (englanniksi sucrose). Yleensä sanomme yksinkertaisesti sokeri.
Kidesokeri on kuitenkin vain yksi monista sokerin muodoista. Ammattikielellä koko sokeriperhettä kutsutaan sakkarideiksi, ja jopa useammin hiilihydraateiksi. Niitä on kaikissa mahdollisissa muodoissa ja koossa. Fruktoosi, jota luonnollisesti löytyy hunajasta ja hedelmistä, on 70% makeampi kuin pöytäsokeri. Annan sinulle hyvän vihjeen: kristallisoitunut hunaja sisältää enemmän glukoosia. Hunaja, joka on luonnollisessa nestemäisessä muodossaan, sisältää enemmän fruktoosia.
Fruktoosin puolestaan käsittelee vain maksa. Fruktoosi ei vähennä greliinin tasoa (hormoni, joka vaikuttaa ruokahaluumme), joten keho ei saa viestiä, että on aika lopettaa syöminen. Samalla se nostaa veren triglyseridien tasoa. Tämä puolestaan lisää lihavuuden riskiä.
Nopeasti imeytyvät sokerit nostavat verensokeria hyvin nopeasti, riippumatta siitä, tulevatko ne puhdistetusta sokerista, hunajasta tai hedelmämehusta. Ainoa ero on, että hunajan ja hedelmien yhteydessä saat myös tarvittavia ravintoaineita. Pöytäsokerista saat vain glukoosia.
Kun korvaamme yhden tarpeettoman ravintoaineen (sokerin) toisella (sokerin korvikkeella), se on kuin näennäinen askel parempaan suuntaan. Itse asiassa se ei tee asioita paljon paremmaksi, koska sokerin korvikkeet ovat usein synteettisiä.
Virvoitusjuomien ja energiajuomien kohdalla sokeripitoisuutta on vähennetty, mutta se on korvattu synteettisillä makeutusaineilla. Valmentaja Christian Lumisten mielestä tämä on erittäin huono asia.
Energiajuomien ja virvoitusjuomien muutokset viittaavat siihen, että valmistajat ovat tietoisesti muokanneet tuotteitaan sokeripitoisuuden vähentämiseksi. Samalla valmistajat ovat alkaneet käyttää enemmän makeutusaineita tuotteissaan. Kuluttajien pelko sokereita kohtaan on havaittavissa – erityisesti nuorten tyttöjen ja poikien keskuudessa. Vahva myyntiargumentti nykyään on 0% sokeria, sokeriton, Zero sugar. Tällainen myyntiargumentti puhuttelee terveysvalistuneita kuluttajia enemmän.
Valmentaja Christian Lumiste esittää sinulle pohdittavaksi kysymyksen: Mitä terveellistä näissä energiajuomissa on? Tai mitä hyötyä niistä saat? Esitän sinulle nykyajan suosituimpien energiajuomien koostumukset ja ainesosat… pohdittavaksesi!
1. Red Bull sugarfree 355ml ainesosat: vesi, happo (sitruunahappo), hiilidioksidi, tauriini 0,4%, happamuudensäätöaineet (natriumkarbonaatit) (magnesiumkarbonaatit), kofeiini 0,03%, makeutusaineet (sukraloosi, asesulfaami K), vitamiinit (niasiini, pantoteenihappo, B6, B12), aromiaineet, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), elintarvikevärit (karamelli, riboflaviinit).
Ravintosisältö 100ml: energiasisältö 13 kj (3 kcal), rasvat 0g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0g, hiilihydraatit 0g, joista sokereita 0g, proteiinit 0g, suola 0,1g vitamiinit: niasiini 8mg 50% NRV, pantoteenihappo 2mg 33% NRV, B6 2mg 143% NRV, B12 2ug 80% NRV.
2. NOCCO Ramonade sugarfree 330ml ainesosat: hiilihapotettu vesi, kofeiini 55mg/100ml, vihreä tee -uute, vitamiinit (niasiini, B6, foolihappo, biotiin, B12), happamuudensäätöaineet (sitruunahappo), aromiaineet, makeutusaine (sukraloosi).
Ravintosisältö 100ml: energiasisältö 4kJ (1 kcal), rasvat 0g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0g, hiilihydraatit 0g, joista sokereita 0g, kuidut 0g, proteiinit 0g, suola 0g vitamiinit: niasiini 3,9mg 24% NRV, foolihappo 30ug 15% NRV, B6 0,42mg 30% NRV, B12 0,76ug 30% NRV, biotiini 15ug 30% NRV.
3. Perinteinen limonadi NULL (Viro) 1,5l sokeriton ainesosat: vesi, hiilihapotettu vesi, happamuudensäätöaine – sitruunahappo, aromiaineet, elintarvikeväri – karamellisoitu sokeri, makeutusaine – sukraloosi.
Ravintosisältö 100ml: energiasisältö 4kJ (1 kcal), rasvat 0g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0g, hiilihydraatit 0g, joista sokereita 0g, proteiinit 0g, suola 0g.
4. Perinteinen limonadi (Viro) 1,5l ainesosat: vesi, sokeri, hiilihapotettu vesi, happamuudensäätöaine – sitruunahappo, aromiaineet, elintarvikeväri – karamelli (E150d).
Ravintosisältö 100ml: energiasisältö 158 kJ (37 kcal), rasvat 0g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0g, hiilihydraatit 9,2g, joista sokereita 9,2g, proteiinit 0g, suola 0g.
Valmentaja Christian Lumiste mielestä näistä neljästä vaihtoehdosta hyödyllisintä sinulle on numero 4. Se antaa sinulle vähintään energiaa sokerin (hiilihydraattien) muodossa.
Valmentaja Christian Lumiste on ehdottomasti sitä mieltä, että tasapainoinen ravitsemus ja säännöllinen fyysinen aktiivisuus pysyvät edelleen tärkeinä kestävän aivotreenin osina.
*Valmentaja Christian Lumiste vastaa tämän kirjoituksen oikeasta tiedosta. Vahvistan myös, että tämä kirjoitus on osa terveysohjelma-metodiani. Kirjoituksen tietoja voivat käyttää Terav Eestlane OÜ:n tuotteita ostaneet asiakkaat henkilökohtaisen, perheen terveyden ja ravitsemuksen parantamiseen maksutta.
Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän kirjoituksen osia ei saa jäljentää mekaanisesti tai sähköisesti valokopioita tai koulutuskäyttöä varten eikä tallentaa tietoja, välittää ja käyttää kaupallisiin tarkoituksiin ilman tekijänoikeuden haltijan Christian Lumisten tai Liha UÜ:n lupaa.
