KUMINA (Carum)Terav Eestlane  Lihat: lammas, sika, hanhi, pataruokiin. Omanlaatuisen maun antaa myös leivälle, mausteisille kekseille ja piparkakuille. Helppo ja kätevä pakkaus. Kuminan hyvän koostumuksen vuoksi, siinä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvissa on runsaasti B-vitamiineja, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia sekä tokoferolia, karotiinia ja askorbiinihappoa. Jopa pieni määrä kuminaa on terveellistä.
Kuminaa käytetään nuhan, keuhkoputkentulehduksen ja liman avaajana. Kuminaa lisättynä teehen – erinomainen lämmittäjä. Kumina palauttaa aineenvaihduntaprosessin¨. Terav Eestlane Kumina on myös mausteseoksessa. Kuminalla on kyky aktivoida fyysista aktiivisuutta. Käytä kuminaa ei vain ruoanlaitossa, vaan myös lääketieteessä ja kosmetiikassa, sillä se edistää nopeaa ihon palautumista. Vasta-aiheet: Yksilöllinen intoleranssi, gastriitti, tulehdukselliset prosessit ruoansulatusjärjestelmässä, sappikivet, diabetes, sepelvaltimotauti, tromboflebiitti, raskaus.