Ainesosad: chili, kumina, valkosipuli, makea paprika, oregano, mustapippuri.

Mexico mausteseos on terävä mausteseos, joka nostaa pataruoissa ja kastikkeissa todellisen tervävyyden esille. Kokeile sikaa, lammasta, riistaa, kania, kanaa, KASVISRUOKAA Mexico mausteseoksella, ja sä ihastut ruoan tekemiseen, ymmärrät lopulta kuinka helppoa on Meksikon, Indian, Thaimaan ruoan valmistaminen, riemua koko perheelle, niin pienillä kuin myös isoille. Terav Eestlane antaa vinkkeja, kun mausteseoksilla valmistat, esimerkiksi Mexico mausteseoksella, kevyt öljyssä kuumentaminen ennen seuraavien ainesosien lisäystä auttaa lämmön tasaisesti mausteeseen tunkeutua ja välttää palaamista. Vielä enemmän – öljyssä mauste puhkea kukkaan, koska juuri kuumassa öljyssä mausteen makuumolekyylit ilmaantuu ja liukenee, vahvistaen niin öljyn kuin myös mausteen makua. Yriteille lisäksi mausteen makumolekyylit liukenevat öljyssä paremmin kuin vedessä ja makumolekyylit leviää. Kokeile Mexico luonnollista mausteseosta marinadiin, kanapataan, kanajauhelihaan, kanakeittoon, paistinperunoihin, perunamuusin, lihapataan, makaroniin, lihapaistiin, jauhelihaan.

Haluatko henkilökohtaista makuharjoitusta – kotiisi, luontoon tai muualle ? Ole hyvä, ota yhteyttä valmentaja Christian Lumiste – löydän sinulle sopivan ratkaisun ! Sähkoposti: christian@esitamakusi.fi